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起西班牙 妳會想起什麼?
獨居加納利群島的三毛
失去高地的「聖家堂」
還是飛舞著層層彩裙的佛朗明哥

看不懂畢卡索的我,在2004年後,又為什麼思思念念想要去西班牙?
當然絕不會是為了那血腥可怕的鬥牛!
而是為了那遍尋不著的「Sangria」!

Sangria


......「是Sangria嗎?」
「哇,你連這都知道!」善美對翔澤佩服得五體投地。......

「應酬多,各地知名的食物多少都會曉得一點的。」
「怎麼想到去買這的?」
「書上說,西班牙人吃海鮮飯時,經常會搭配這喝的。我可是跑了好幾家酒館,才找到一家願意幫我調配的。」......

啊!
四年了還是沒機會到西班牙,更別提是一嚐Jennifer筆下「很厲害」的「Sangria」!

在台北想要來盤「西班牙海鮮飯」並不困難,地不地道就先不論了,反正我沒去過西班牙,吃不出來啦~
但想一嚐「Sangria」卻不是那麼容易!

上英文課時曾經和同學說過想找地道的「西班牙海鮮飯」,
同學記下了,
趁著上星期日不用上課的日子,帶著我到了一家西班牙餐館嚐嚐號稱地道的「西班牙海鮮飯」,
卻意外撞見........「Sangria」!!!

翔澤說Sangria的後勁不輸Smirnoff Ice,
妳問我醉了嗎?!

是的!我醉了 醉在Jennifer的《愛相隨》裡~


 

「西班牙海鮮飯!」翔澤驚喜地說。
對,今晚她準備的是西班牙海鮮飯,大二那年暑假和爸爸一起到西班牙旅行,吃到名聞遐邇的海鮮燴飯,她就愛上它的特別風味了。
西班牙海鮮飯是用鮮蝦、螃蟹、扇貝、花枝、鮮魚、紅椒,配上番紅花香料,用橄欖油邊炒生米邊加入高湯攪拌,最後再用洋蔥、蒜茸調味,完成了的海鮮飯因為加了番紅花,外觀呈現漂亮的金黃色,鍋底的鍋巴更是整道菜的精華所在,當然她的功力還不到那裡。
......

「啊!我忘了一樣東西了。」
善美從冰箱裡拿出一壺鮮紅色的飲料來。
「番茄汁?」翔澤皺起了眉頭,他從小就討厭喝番茄汁。
善美瞧翔澤那模樣,禁不住笑了,「是一種西班牙的綜合水果酒啦!」
「是Sangria嗎?」
「哇,你連這都知道!」善美對翔澤佩服得五體投地。
「應酬多,各地知名的食物多少都會曉得一點的。」
「怎麼想到去買這的?」
「書上說,西班牙人吃海鮮飯時,經常會搭配這喝的。我可是跑了好幾家酒館,才找到一家願意幫我調配的。」
「這東西很厲害的…﹒」
Sangria 是用紅葡萄酒,混合著柳橙汁、白蘭地、檸檬汁、石榴汁,再加入蘋果,梨子和柳橙肉做成,入口後散發出清爽的水果味,不過酒精濃度卻不低。
「不會吧…﹒﹒,我喝了一小口,味道酸酸甜甜的,很入口。」善美一臉不信的神情。
翔澤笑了笑,Sangria的後勁不輸Smirnoff Ice,他腦海中想起了她在倫敦醉態可掬的迷人模樣。......


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